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Für diese Tafel schälen wir rohe, ungeröstete Kakaobohnen und melangieren sie über 40 Stunden, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen. Dabei achten wir darauf, dass die Temperatur der Bohnen bzw. der Schokolade niemals über 46°C steigt.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €74,38 / kg

Gewinner der Bronzemedaille der Academy of Chocolate 2018. Köstlicher, frisch aromatischer Kakao aus Sumatra mit einem sehr milden Geschmack. Dies macht die 100% sehr zugänglich.

€4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €99,00 / kg

BIO-Kuvertüre-Drops (Tropfen), 100% Kakao der feinsten Sorte, dem Nacional aus der Region Rio Verde der Provinz Esmeraldas, Ecuador. Eine pure Pracht.

€7,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €50,00 / kg

Bio-Edelbitterschokolade aus Criollo-Kakao aus der Region Alta Piura, Peru. Ohne zugesetzten Zucker und ohne Süßstoffe erhält diese Schokolade ihre Süße durch pflanzliche Fasern der Agave. Kakaoanteil: 81 %, zuckerfrei.

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Grundpreis: €79,33 / kg

Die Paranuss enthält hauptsächlich gute, einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Dazu die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Phosphor und fördert so das Wachstum von Knochen und Muskeln.

€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €62,57 / kg

Ein klassisches Kakaopulver, das aus gerösteten Kakaobohnen hergestellt wird. Aus den gerösteten Bohnen wird die Kakaobutter herausgepresst und der verbleibende Presskuchen fein zermahlen.

€10,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €54,75 / kg

Herkunft: Teyuna, eine Kakaountersorte des Trinitarios aus Kolumbien Geschmack: Cashewkerne und Honig. Süß und lang anhaltend.

€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €139,00 / kg

Der ultimative Beweis, dass gute Schokolade nicht bitter sein muss. Unsere 100 % Kakao hat keine Zusätze, sie besteht zu 100 % aus Kakobohnen.

€19,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €124,69 / kg

Eine Tafel halbdunkle Schokolade gefüllt mit einer weichen Nougatschicht, jede Menge crunchy Haselnüsse und Kakaostückchen. Ohne Zuckerzusatz. Vegan. Glutenfreie Zutaten*. Handgemacht. Fair. Bio

€6,99 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €99,86 / kg

Die Kombination aus reichhaltigem Kakao (43 %), cremiger Haferm*lk und kandierten Kirschen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die cremige Textur wird von einem süßen Kirsch-Nachgeschmack begleitet, der den Gaumen verwöhnt und Lust auf mehr macht

€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €53,46 / kg

Heiße Trinkschokolade in Gastro-Edition im 1,5 Kg Vorteilspack. Praktische Tropfenform, einfache Zubereitung mit heißer Milch, Milchalternative oder Wasser. Konsument kann die Trinkschokolade nach Belieben süßen oder würzen.

€55,00 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €36,67 / kg

Diese unwiderstehlich köstliche 70% Zartbitterschokolade ist vollgepackt mit viel gepuffter, knuspriger Quinoa und einem Hauch von sonnigem Orangengeschmack!

€ 7,25 € 4,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €64,29 / kg

Pure Zartbitterschokolade (60 %) mit kräftigem Kakaogeschmack und knackigem Bruch in einer herzverzierten Verpackung.

€5,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €70,00 / kg

Feinster kolumbianischer Kakao (43 %) mit Haferpulver. Durch die Karamellnoten und einem Hauch von Meersalz, wird der Hafer intensiviert und durch schokoladige Töne perfekt ausgeglichen.

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Grundpreis: €53,46 / kg

Eine Ursprungsschokolade mit 90 % Kakao und 10 % Rohrohrzucker, für alle, die keine Kompromisse machen und Klarheit lieben. Mit Kakao von El Ceibo, von dem es nur kleine Mengen gibt. Eine Kakaorarität!

€4,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €69,23 / kg

Leicht scharf und deutliches Nachbrennen im Abgang, aber nicht unangenehm. Feines süßes Chili-Aroma.

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Grundpreis: €74,00 / kg

Der Kakao dieser Tafel stammt von Zorzal Kacao, einer Agroforstumgebung und einem Vogelschutzgebiet von über 1.100 Hektar. Sie schmecken die Natur in dieser feinen, robusten 100% Tafel.

€6,25 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €104,17 / kg

Die rohe Bio Schokolade PACARI 100% ist einer Pacari besten Schokoladen und hat daher die Silbermedaille Welt 2014 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen. Die dunkle Bio Schokolade wird bei Feinschmeckern sehr geschätzt.

€6,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €139,00 / kg

Eine 100 % Kakao Tafel mit floralen Geschmacksnoten und grünem Gras für Liebhaber hochprozentiger Schokoladen. Die Chuncho Bohnen entstammen dem Regenwaldgebiet im Cusco Tal in der peruanischen Provinz La Convención.

€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €113,57 / kg

Steingemahlene Zartbitterschokolade mit gesalzenen Mandeln.

€7,95 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €103,25 / kg

Bio-Edelbitterschokolade mit 70 % Kakaoanteil, gefüllt mit einer cremigen Ganache aus feinstem Marzipan.

€7,79 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €77,90 / kg

Modicaschokolade mit Pistazie. Fein gehackte, geröstete Pistazienkerne machen diese Schokolade aus Modica zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.

€6,50 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €65,00 / kg

Die Kakaobohnen für diese Schokolade stammen von Südamerikas, und sorgen für ein intensives Aroma. Beste Walnüsse, Haselnüsse aus dem Piemont, spanische Mittelmeermandeln und Pistazien bedecken diese Spezialität und sorgen für einen Schokoladengenuss.

€6,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €69,00 / kg

Hundert Prozent der reinsten Schokolade aus Madagaskar – das ist sehr sehr stark. Bestimmt nur für diejenigen, die wissen, was 100% bedeutet. Diese schwarze Perle, gestreichelt von der tropischen Sonne, zergeht auf Ihrer Zunge sehr langsam. 1kg (10x 100g)

€47,90 Inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Grundpreis: €47,90 / kg