Chocome - Schokolade mit Schokoladenherz - SixSinne

- Entrée | Dunkle Schokolade mit weißes Schokoladenherz, 110g

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Grundpreis: €99,59 / kg

ChocoMe Dunkle Schokolade Valrhona 66% mit Bronze Schokolade Herz, kandierte Rosenblätter , Weißes Schokoladenherz und Preiselbeeren.

2 für je €11,35 kaufen und 5% sparen (€94,61 / kg)

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Marke: Chocome

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Artikelnummer:: ChocoMe LV101

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ChocoMe dekoriert die feinsten, handgeschöpften belgischen Schokoladen mit sorgfältig ausgewählten, hochwertigen Zutaten aus 20 Ländern der Welt, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu erreichen.

Lyophilisierte Früchte

Bei dem Lyophilisierungsprozess geht es darum, dass die feuchten, wasserhaltigen Produkte, die getrocknet werden sollen, erst gefroren, danach bei extrem niedrigem Druck langsam erwärmt werden. Das zu Eis gefrorene Wasser „entweicht" daraus, genauer gesagt geht das Eis unter Auslassung der Flüssigkeitsphase ohne Übergang in Dampf über, d.h. es sublimiert.

Das Trocknen im Gefrierzustand hat gegenüber dem traditionellen Trocknen zwei große Vorteile. Der erste Vorteil ist, dass das Trockenprodukt keiner erheblichen Wärmewirkung ausgesetzt ist, dem ist zu verdanken, dass die wertvollen Bestandteile keinen Schaden nehmen. Die Vitamine zersetzen sich nicht, die Farbe und das Aroma des Produkts bleiben erhalten und auch der Fruchtzucker wird nicht geschädigt. Der andere große Vorteil ist, dass während des Trocknens keinen einzigen Moment lang flüssiges Wasser entsteht, das heißt, dass es auch keine Verdunstung gibt. Deshalb entweichen die wertvollen Stoffe nicht mit dem Verdunsten aus den Früchten, sondern sie bleiben in vollem Umfang darin erhalten. Das bedeutet, dass später nichts „ersetzt“ werden muss, deshalb enthalten die so getrockneten Früchte keinerlei zugesetzte Aromen, keinen Zucker, keine Farbstoffe, keine künstlichen Vitamine und Mineralien, alles ist im Originalzustand in ihnen erhalten.

Mehr über chocoMe Marke ...

Gewicht:	110 g
Produktionsland:	Ungarn. Ungarn. Ursprungsland Die Schokolade ist nicht ungarisch.
Produzent:	chocoMe Kft. 1135 Budapest, Kisgömb u. 23
Besonderheit:	Schokoherzen

ZUTATEN: Valrhona 66% Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter,Emulgator: Sojalecithin, Aroma: natürliche Vanille. Kakaoanteil mindestens66%.). Preiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, pflanzliches Öl:Sonnenblumenöl); kandierte Rosenblätter (Zucker, echte Rosenblätter, Akaziengummi, natürliche Lebensmittelfarbe, E120-Aroma); weißes Schokoladenherz (Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, natürlicher Vanilleextrakt, natürliches Vanillearoma, Farbstoffe: Titandioxid (E171), Allure Red (E129), Emulgator: Sojalecithin); Bronze Schokolade Herz (dunkle Kuvertüre /Kakaogehalt min 70,4%/:Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, natürliche Vanille, Gummi arabicum, Glukosesirup, pflanzliches Öl, Zitronensäure, Lebensmittelfarbe EI72, E555); Allurarot AC (E129): kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.

ALERGENE: Milchspuren, Soja. Das Produkt wird in einer Manufaktur hergestellt, wo auch Allergene verwendet werden. Kann Spuren von Gluten,Trockenfrüchten, Nüssen und Milcheiweiß enthalten.

LAGERUNG.:Kühl und trocken lagern!