Menakao steht für exzellente Schokoladenkreationen, deren Kakaobohnen aus dem Sambirano-Tal im Nordwesten Madagaskars stammen. „Menakao“ bedeutet „rot“ auf Malagasy, der Sprache Madagaskars. Rot wie die Erde der Kakaoplantagen, rot wie die Farbtöne der Schokolade.

Menakao steht für Nachhaltigkeit und Qualität: 1. Kürzeste Wege bestimmen den Transport zwischen den Kakaoplantagen und der Verarbeitungsstätte. 2. Der stetige Dialog zwischen den Landwirten der Kakaoplantagen und den Schokoladenmeistern von Menakao führt zu einem „Know-how“-Transfer und einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess. 3. Es ist sichergestellt, dass nur die besten, erlesensten Kakao-Bohnen, feine Vanille-Schoten aus Madagaskar, der beste Madagaskar-Pfeffer und das reinste Meersalz in die feinen mit unvergleichlichen Noten und Aromen ausgestatteten Schokoladen von Menakao gelangen. Ein unvergessliches Erlebnis des reinen Geschmacks.

Gesichter auf Schokoladetafeln.

Frauen und Männer von Madagaskar liegen im Herzen der Menakao-Schokolade.

Es war so natürlich, dass die Menakao-Gesellschaft aus Madagaskar entschieden hat, ihre Schokolade nicht mit phantastischen Madagaskar-Bildern, sondern mit Gesichtern von Angehörigen der alten Stammbevölkerung Madagaskars zu dekorieren. Tanala (Waldbewohner), Betsimiraka und Merina aus dem Gebiet um Antananarivo … Alle repräsentieren traditionelle Trachten. Man wollte hiermit die eigene Liebe zu Madagaskar teilen und Sie zur Entdeckung der reichen Kulturvielfalt dieses Landes einladen. Diese Fotos sind auch ein Teil der Familiengeschichte von Cassam Chenaï. Anfang des 19. Jahrhunderts, als die Familie nach Madagaskar kam, nahm sie ihre erste wirtschaftliche Tätigkeit auf – sie verkaufte Postkarten. Chahin Cassam, der die Linie von vier Generationen fortführt, hat beschlossen, die Anerkennung des unternehmerischen Geistes seiner Vorfahren auf diese Weise auszusprechen.

Die Menakao-Schokolade ist ökologisch, weil nur natürliche Zutaten verwendet werden. Menakao setzt keine Pestizide auf ihren Plantagen ein. 

Werte von Menakao

Nur die Methode des fairen Handels: Beschaffung von inländischen Kakaobohnen, wenn auch zu einem höheren Preis, sogar höher als der Premium-Preis. Menakao traf eine freiwillige Entscheidung, nicht zertifiziert zu werden, weil das viel Geld kostet. Menakao ist der Meinung, dass es wichtiger ist, diese Mittel in den Wohlstand ihrer Mitarbeiter und konkrete Maßnahmen in Madagaskar zu investieren.

Obwohl die überwiegende Mehrheit des Kakao aus Madagaskar exportiert wird, generiert die Verarbeitung der Kakaobohnen vor Ort 4 Mal höhere Einnahmen für die Bewohner Madagaskars. Menakao baute eine Schokoladenfabrik und stellte örtliche Mitarbeiter ein, die dort in einem sehr sicheren sozialen Umfeld arbeiten. Alle Arbeitnehmer verdienen bei Menakao mehr als Mindestlohn, und qualifizierte Kräfte verdienen noch mehr.

Die Produktion in Madagaskar selbst hat positive Auswirkungen auf das Leben der Bevölkerung vor Ort. Die Löhne und Sozialleistungen, die an Arbeitnehmer gezahlt werden, sind der direkteste Weg, um das Überleben der lokalen Gemeinden sicherzustellen.