Chocolat Madagascar - 100% COCOA dunkle Schokolade | Chocolaterie Robert Malagasy, 85g GOLDEN BEAN - SIEGER - Academy of Chocolate 2017

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Grundpreis: €81,76 / kg

Hundert Prozent der reinsten Schokolade aus Madagaskar – das ist nicht sehr bitter. Diese schwarze Perle, gestreichelt von der tropischen Sonne, zergeht auf Ihrer Zunge sehr langsam.

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Marke: Chocolat Madagascar

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Artikelnummer:: MAD 100

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Produktbeschreibung

Diese wurde kürzlich von der International Chocolate Academy unter 900 Schokoladen als beste Tafel weltweit mit der „Golden Bean“ ausgezeichnet! Sie ist überhaupt die erste 100% Schokolade, die diesen Preis gewinnt!

Sie verkosten Schritt für Schritt die Madagaskar-Insel und spüren die leichte von Afrikas-Winden zugewehte Bitterkeit, die leicht in den sauren Geschmack der Baobab-Haine übergeht. Und selbst nach einer gewissen Zeit das in Ihrem Mund gebliebene natürliche Kakaoaroma wird Sie daran erinnern, dass DAS 100-prozentig echt war.

Geschmack - natürlich nicht bitter, fruit Aromen, Noten von Orange und Waldfrüchten von dem feinen Kakao mit leichten sauren Abgang. Zartschmelzende und feine Textur.
Farbe - hellbraun / rot Mahagoni aus dem seltenen Criollo-Kakao trinitario
Feiner Kakao Herkunft - Sambirano, Nordwesten Madagaskar
Frisch in Madagaskar in Handarbeit
Keine Vanille oder andere zusätzliche Aromen.
Keine chemische Verarbeitung
kein Alkalisierung
Vegan und vegetarisch

Die Schokolade enthält nur reine Kakaobutter aus dem natürlichen Regenwald im Sambiranotal auf Madagascar. Die Insel im Indischen Ozean gilt als das beste Kakaoanbaugebiet auf dem afrikanischen Kontinent. Feine Aromen von Waldbeeren vereinen sich mit dem exquisiten Kakaogeschmack aus erlesenen Criollo-, Trinitario- und Forasterobohnen. Die gesamte Wertschöpfung von der Kakaobohne über die Verarbeitung bis hin zur fertigen Verpackung findet in Madagaskar statt. Nachhaltig erzeugte Bio-Schokolade in Verbindung mit einem ausgezeichneten Geschmackserlebnis!

Mehr über Chocolat Madagascar Marke und Chocolaterie Robert Malagasy...

Gewicht:	85 g
Kakaogehalt:	100 %
Kakaosorte:	Criolio, Trinitario
Kakao-Herkunft:	Madagascar
Produktionsland:	Madagascar
Importeur:	Dillicious, Burbacher Straße 79 D-53129 Bonn, Deutschland
Besonderheit:	Prämierte, bean to bar, vegan, fair trade