Edelmond - 100% Gabun Kakaomasse, Low Cadmium - SixSinne

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Grundpreis: €90,28 / kg

Geröstete Kakaobhnen aus Gabun in Afrika, mit einem geprüften Cadmium-Anteil von "nur" 0,046 mg / kg.

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Marke: Edelmond

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Artikelnummer:: Edelmond Gabon 100

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Gabun Kakao wird heutzutage meist für industriell hergestellte, meist süße (Milch) Schokoladen verwendet. Doch Kakao hat in Gabun eine lange Tradition, denn bereits um 1820 wurde von Portugiesischen Händlern der Kakaoanbau in Gabun begonnen. Dazu wurden Samen und Pflanzen aus Brasilien verwendet.
Dieser Kakao ist herkunftsrein als Schokoladentafel mit hohem Kakaoanteil nahezu unbekannt.

Hochprozentige Bitterschokolade mit intensiven Aroma gerösteter Kakaobohnen. Wem eine 80 % Schokolade noch zu süß ist, der wird Edelmond 100 % Tafeln lieben. Maximal ein kleines Rechteck einer jeden Tafel ist ausreichend für den intensiven bitteren Geschmack.

Mehr über EDELMOND

Gewicht:	72 g
Kakaogehalt:	100 %
Kakaosorte:
Kakao-Herkunft:	Gabon
Produktionsland:	Deutschland
Produzent:	Edelmond Chocolatiers GmbH
Besonderheit:	fast 100%, Low Kadmium